HomeGefüllte Paprika
vegetarisch
Zwiebel hacken , in einer großen Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Jetzt Wasser, Tomatensaft, Suppenwürfel, Petersilie, Käse, Knoblauch , den Reis dazu geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Auf kleiner Stufe köcheln lassen , in der Zwischenzeit das Backrohr auf 200° vorheizen. Dann alles in die Paprika füllen , in einer Form aufstellen. Am Boden der Form auch etwas der Füllung verteilen (eventuell mit zusätzlich Wasser). 20-30 Min backen.
Tipp: Schwarze Oliven kann man zur Füllung dazu geben.
Zutaten
| 4 | Paprikaschote(n), grün |
| 250ml | Wasser |
| ½Würfel | Suppe |
| 1Tasse/n | Reis |
| 250ml | Tomate(n), püriert |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1Bund | Petersilie |
| 150g | Käse, gerieben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauch |
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