Quark - Dip mit Rohkost

Rezept für Quark - Dip mit Rohkost

Zwiebel, Knoblauch , Basilikum ganz fein schneiden oder klein mixen. Quark, Frischkäse , Joghurt gut cremig rühren, mit dem Zwiebelmix , den Kräutern gut vermengen. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit jeweils einem Schuss Sesamöl , Sojasoße abschmecken. Am besten den Dip über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit er ein besonders gutes Aroma bekommt.
Mit der Rohkost servieren.

Zutaten

500g	Sahnequark
1Pck.	Frischkäse mit Kräutern
1Becher	Natur-Joghurt, klein
1	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
½Pck.	Schnittlauch (TK oder frisch)
½Pck.	Kräuter - Mix (TK oder frisch)
10Blätter	Basilikum, groß
	Salz
	Pfeffer
	Öl (Sesamöl)
	Sojasauce
1	Gurke(n)
1großer	Rettich
3	Paprikaschote(n), gelb, rot und grün
1Bund	Radieschen
1Bund	Möhre(n)
1Bund	Sellerie, Stangen
3	Kohlrabi

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