Als Partyhäppchen der Hit
In einer Pfanne das Öl erhitzen , darin das gefrorene Gemüse scharf anbraten. Eine gepresste Knoblauchzehe nach r, 5 Minuten hinzugeben. Die Tomaten , die Gurke waschen, vierteln, entkernen, klein schneiden , untermischen. Ein paar Thymianblätter mit hineinstreuen. Die Pfanne abstellen, Parmesan klein reiben , untermischen. Den Blätterteig auftauen , aus jedem Blatt eine Tasche formen, in die das Gemüse kommt. Die Tasche an den Seiten fest zudrücken , mit Ei-Milch-Gemisch bepinseln. So bekommt die Tasche ihre Farbe. Bei 180°C ungefähr 15 Minuten im Ofen backen.
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