Brillas Zwiebelkuchen mit Käse

lecker und schnell gemacht

Eine r,e Quicheform mit dem Blätterteig auslegen. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad)

Zwiebeln schälen , in halbe Ringe schneiden. Margarine in einer Pfanne zerlassen, die Zwiebeln darin hellbraun anbraten.

In einer Schüssel Eier, saure Sahne, Kümmel , Käse vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebeln schnell darunter rühren , die Mischung in die Form gießen. Im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen. Vor dem Anschneiden 10 Minuten auskühlen lassen.

Zutaten

1	Blätterteig, aus dem Kühlregal
1TL	Margarine
500g	Zwiebel(n)
1EL	Kümmel
etwas	Salz und Pfeffer
2	Ei(er)
200ml	saure Sahne
200g	Bergkäse, gerieben

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