HomeLockerer Vanille - Gugelhupf
Rezept für Lockerer Vanille - Gugelhupf
Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen , in eine Rührschüssel sieben. Übrige Zutaten hinzufügen , alles mit einem Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Napfkuchenform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben , bei Ober-/Unterhitze etwa 175°C (vorgeheizt), Heißluft etwa 160°C (vorgeheizt) oder Gas Stufe 2-3 (vorgeheizt) ca. 45-55 Minuten backen.
Kuchen in der Form 10 Minuten auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann lösen, auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenrost stürzen , erkalten lassen. Gugelhupf mit Puderzucker bestäuben , servieren.
Zutaten
| 350g | Mehl (Weizenmehl) |
| 50g | Speisestärke |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Vanille (Bourbon) |
| 250g | Butter oder Margarine, weich |
| 5 | Ei(er) (Größe M) |
| 50ml | Milch |
| etwas | Puderzucker, zum Bestäuben |
mehr...
Empfehlung
