Rosinen - Guglhupf

Rezept für Rosinen - Guglhupf

Butter oder Margarine mit Puderzucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke , Backpulver sowie den Rum zugeben. Rosinen unterheben (ich lege sie vorher einige Zeit in Rum ein). Teig in eine gefettete , bebröselte Gugelhupfform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
125g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
200g	Mehl
100g	Speisestärke
½Pck.	Backpulver
3EL	Rum
200g	Rosinen
	Fett und Semmelbrösel für die Form
	Puderzucker, zum Bestreuen

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