Champignonsnack

Rezept für Champignonsnack

Wenn es frische Pilze sind, erst putzen, sonst am besten gleich Scheiben kaufen. Frische Pilze mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen , hacken. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl glasig werden lassen. Die Pilze dazu, nun braten, bis alle Flüssigkeit weg ist. Mit Majoran, Pfeffer , Salz würzen.
Backofen vorheizen auf 220°C.
Den Toast rösten. Pilze darauf verteilen, Tomate drauf , mit Pfeffer , Salz würzen, zum Schluss Käse darüber (am besten gerieben).
Die belegten Toastscheiben auf ein Backblech legen , backen, bis der Käse schmilzt.
Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

300g	Champignons
	Zitronensaft
1	Zwiebel(n)
	Öl
	Majoran
	Salz und Pfeffer, nach Bedarf
4	Tomate(n)
4Scheibe/n	Toastbrot
100g	Käse, (Greyerzerkäse oder anderer Käse nach Wunsch)
	Petersilie, gehackt

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