Schmandflecken

Rezept für Schmandflecken

Wasser, Mehl, Hefe , Salz zu einem Teig kneten, den dann eine Weile aufgehen lassen. Nun kleine Portionen vom Teig nehmen , sie nach Belieben dünn ausrollen (die Form ist egal), mit Schmand bestreichen , je nach Geschmack Schinkenwürfel auf den Stücken verteilen. Jetzt auf einem gemehlten Blech 10-12 Minuten backen. Nach dem Backen noch die vorher in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel über die Flecken streuen.

Zutaten

600g	Mehl
1Beutel	Hefe (Trockenhefe)
1 ½Becher	Schmand
1Pkt.	Schinken, roh, Würfel
1	Frühlingszwiebel(n)
	Wasser
	Salz

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