HomeSahnehering, eigelegte
Rezept für Sahnehering, eigelegte
Zwiebel in Ringe schneiden, Apfel schälen , in kleine Würfel schneiden. Schmand, Sahne glatt rühren , mit den restlichen Zutaten vermengen.
In ein geeignetes Gefäß den Fisch nach dem Wässern mit der Sahne/Schmand Masse für mindestens 24 St,en einlegen , kalt stellen.
Dazu schmecken Pellkartoffel.
Zutaten
| 3Pkt. | Fischfilet (Heringsfilets, á 200 gr.) |
| 250g | Schmand |
| 2Becher | Sahne, à 200 g |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 150g | Walnüsse, gehackt |
| 1EL | Senfkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 | Wacholderbeeren |
| 1 | Apfel |
| evtl. | Mayonnaise, 1 EL |
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