HomeKnoblauch, eingelegt
für ein paar kleine Schraubgläser
Danach nochmals kurz aufwallen lassen (ca. 2 Min.) , in verschließbare Gläser füllen.
Wer will, kann jetzt noch ein paar getr. Kräuter darüber streuen. Mit Olivenöl bedecken, verschließen.
Mindestens vier Tage ziehen lassen.
Noch ein Tipp: Wenn ihr größere Mengen Knoblauch schälen müsst: die Knoblauchknollen zerteilen, die einzelnen Zehen in eine Schüssel mit Wasser geben.
Nach etwa einer halben St,e lassen sich die Zehen dann ganz leicht schälen.
Zutaten
| 500ml | Essig, (Gurkenmeister) |
| 500g | Knoblauch |
| 20Körner | Pfeffer, schwarz |
| 20Körner | Piment |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2 | Nelke(n) |
| 4TL | Zucker |
| 250ml | Wasser |
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