HomeSchnitzel - Schlemmertopf
Rezept für Schnitzel - Schlemmertopf
Die Schnitzel in Fett goldbraun braten. Dann in eine Auflaufform geben. Schinken in kleine Würfel schneiden. Fett in einem kleinen Topf zerlassen, Schinkenwürfel darin kurz anbraten, mit Sahne ablöschen. Mit Instant-Brühe leicht würzen. Zum Schluss den Schmand einrühren. Soße über die Schnitzel geben.
Mit Käse bedeckt in den Backofen geben , bei 200°C ca. 20-30 Minuten überbacken.
Dazu Reis , einen grünen Salat reichen.
Zutaten
| 3 | Schweineschnitzel |
| 2 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett (Bratfett) | |
| 200g | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 1Becher | süße Sahne |
| Brühe (Instant) | |
| 2EL | Schmand |
| etwas | Käse (Gouda), geriebener |
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