Psitos Rosmarinkartoffeln

Rezept für Psitos Rosmarinkartoffeln

Die Kartoffeln (800 g ist das Gewicht der geschälten Kartoffeln) in größere Ecken schneiden. Die Ecken in einer Schüssel mit der Hälfte des Oliveöls beträufeln, immer wieder wenden , ca. 10 Minuten ziehen lassen.
In der Zeit den Backofen bei 200° vorheizen. Die Kartoffeln in einer Backform oder einem Blech verteilen , die Gewürze , Rosmarin darüber verteilen. Alles im Ofen ca. 30 Minuten backen, wenden , weitere ca. 20 Minuten bei 175° fertig garen.

Passt gut zu Metaxasoße, gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder als Trennkost mit einem griechischen Salat.

Zutaten

800g	Kartoffeln
4EL	Olivenöl
1TL	Kräutersalz
½TL	Pfeffer, schwarz, gemahlen
2TL	Rosmarin, gerebelt

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