Dickmilch - Nachspeise

Rezept für Dickmilch - Nachspeise

Gelatine einweichen. Dickmilch, Zucker, Vanillezucker , Saft von der Zitrone ordentlich verrühren. Die Gelatine mit ganz wenig Wasser in der Mikrowelle auf ca.450 20sek. auflösen , dann unterrühren, zu der Dickmilch geben. Anschließend die steifgeschlagene Sahne darunter heben , im Kühlschrank kaltstellen.
Die Erdbeeren oder andere Früchte pürieren , als Spiegel über die Creme streichen.

Zutaten

4Blatt	Gelatine
500g	Dickmilch, kann auch fettarm sein
100g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), den Saft
400ml	Sahne
450g	Erdbeeren oder andere Früchte

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