Rezept für Sahniges Milcheis
Zucker , Milch in einen Topf geben , unter Rühren kurz aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Rahm , den Mascarpone beifügen , einmal aufwallen lassen. In eine leere Eiscremedose füllen, in die Kühltruhe stellen. Mit dem Handmixer 2 bis 3 mal durchrühren, bis die Masse gefroren ist. Es entsteht ein traumhaft cremiges Eis.
In der Eismaschine geht dieses Rezept ebenso gut, das Rühren macht dann die Maschine.
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