Obstsalat mit Joghurt - Honigsauce

Rezept für Obstsalat mit Joghurt - Honigsauce

Unbehandelte Orange in feine Scheiben schneiden. Restliche Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden. Orangenhäute ausdrücken , den Saft dabei auffangen. Kiwis, Banane in Scheiben, Apfel in spalten schneiden.
Orangensaft , Vanillezucker vermengen, Obst mischen , mit Orangensaft beträufeln. Minzeblättchen in Streifen schneiden. Sahne steif schlagen. Joghurt , Honig verrühren. Sahne , Minze unterrühren. Dessertteller mit je 2 Orangenscheiben auslegen. Obstsalat darauf anrichten. Joghurt-Honigsoße darauf geben , servieren.

Zutaten

3	Orange(n), davon eine unbehandelte Frucht
2	Kiwi
1	Banane(n)
1	Apfel
1Pck.	Vanillezucker
½Bund	Minze, (kann man auch weglassen)
125g	Schlagsahne
150g	Joghurt (aus Magermilch)
2EL	Honig, flüssiger

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