Chinasuppe mit Glasnudeln

Rezept für Chinasuppe mit Glasnudeln

Glasnudeln in kochendes Wasser geben , 3-4 Minuten ziehen lassen, dann abschrecken , abtropfen lassen mit der Küchenschere in kleine Stücke schneiden.
Porree putzen, waschen , in Ringe schneiden. Pilze putzen , in dünne Scheiben schneiden. Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden, Öl erhitzen , das Fleisch darin 3-4 Minuten anbraten. Porree , Pilze hinzufügen , ca. 2 Minuten mitbraten.
Curry darüber stäuben , unter Rühren kurz anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Mit gut 600 ml Wasser ablöschen, Chinasauce einrühren, aufkochen , nun die Brühe einrühren. Nudeln in die Suppe geben , evtl. noch mit Curry, Salz , Pfeffer nachwürzen.

Zutaten

50g	Glasnudeln
1Stange/n	Porree
250g	Champignons
300g	Hähnchenfilet
1EL	Öl
1TL	Curry
	Salz und Pfeffer, weißer
1Flasche	Sauce (süß-saure China-Sauce)
2TL	Hühnerbrühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net