Sauerkirsch - Bananen - Konfitüre

Rezept für Sauerkirsch - Bananen - Konfitüre

Die Sauerkirschen waschen , entkernen. Die Bananen von der Schale befreien , in 3 cm große Stücke schneiden. Alle anderen Zutaten dazu geben, ca. 3 St,en ziehen lassen , dann 4 min. köcheln lassen. Die Bananen nicht zerdrücken. Sie bleiben als Stückchen erhalten.

Dann alles in heiße, gereinigte Twist-Off-Gläser füllen , erkalten lassen.

Die Süße der Banane , die Säure der Kirschen harmonieren gut zusammen.

Zutaten

1000g	Sauerkirschen, entsteint
500g	Banane(n), ca. 3 - 4 Stück
1Msp.	Zimt, gemahlen
1Beutel	Vanillezucker
½	Zitrone(n)
500g	Gelierzucker, 3:1
1Msp.	Nelkenpulver

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