Rucolasalat mit Parmesan

Rezept für Rucolasalat mit Parmesan

Rucolasalat waschen, Stiele abschneiden. In eine Salatschüssel geben. Gewaschene Cocktailtomaten - ggfs. halbiert - dazu. Parmesan hobeln , ebenfalls dazu. Dann aus dem Balsamicoessig, Honig, Knobi, Öl, Salz, Pfeffer , evtl. frischen Basilikum ein Dressing herstellen , über den Salat geben. Ein bisschen ziehen lassen.

Zutaten

1Pck.	Rucola
	Kirschtomate(n), soviel man möchte
	Parmesan, am Stück
3EL	Honig
5EL	Balsamico, dunkel
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
evtl.	Basilikum, frisch
	Salz und Pfeffer
6EL	Öl, (kein Olivenöl)

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