Pute mit Weißkohl / Weißkraut

Rezept für Pute mit Weißkohl / Weißkraut

Die Putenschnitzel in kleine Streifen / Würfel schneiden. Dann in heißem Öl anbraten. Nach dem Anbraten kräftig mit Salz , Pfeffer aus der Mühle würzen. Das Kraut in feine Streifen schneiden , zum Fleisch geben. Etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitschmurgeln lassen, so dass das Kraut gerade weich ist , nicht mehr roh schmeckt. Jetzt die Hitze wegnehmen. Dann die geschälten, geviertelten , in Scheiben geschnittenen Möhren , die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln unterheben. Alles kurz durchziehen lassen , mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Dazu passt Reis sehr gut.

Zutaten

300g	Putenschnitzel
½Kopf	Weißkohl
5	Möhre(n)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Öl, zum Braten
	Salz und Pfeffer

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