Bandnudelsalat mit Thunfisch

Rezept für Bandnudelsalat mit Thunfisch

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen , abtropfen lassen. Die Kräuter grob hacken, die Knoblauchzehen fein würfeln , die Oliven halbieren. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken , die geschälten Eier würfeln. Alle Zutaten mischen. Essig mit Gewürzen verrühren, nach , nach das Olivenöl unterschlagen, unter den Salat heben , zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Mit gehackten, gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Zutaten

250g	Bandnudeln
1Bund	Basilikum
1Bund	Petersilie
3Zehe/n	Knoblauch
1kl. Glas	Oliven, paprikagefüllte
200g	Thunfisch, in Öl
3	Ei(er), hart gekochte
3EL	Balsamico
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
1Prise	Zucker
3EL	Olivenöl
20g	Pinienkerne

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