Apfelkuchen

Rezept für Apfelkuchen

Zucker, Vanillezucker, Margarine , Eier schaumig rühren Milch, Mehl , Backpulver unterheben , alles zu einem festen Teig verkneten. 60 Minuten kalt stellen. 2/3 des Teiges ausrollen , in eine gefettete Form drücken. Die Äpfel schälen , das Kernhaus entfernen mit einem Gurkenhobel (oder sehr fein geschnitten) direkt auf den Teig hobeln. Rest des Teiges ausrollen , auf die Äpfel damit bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°Grad 30 Minuten backen.

Zutaten

300g	Mehl
100g	Zucker
150g	Margarine
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
2TL	Backpulver
1EL	Milch
3große	Äpfel

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