Sardinen - Eiaufstrich

Verwertung von Ostereiern

Zwiebel, Essiggurken , Eier fein hacken. Die Sardinen abtropfen lassen , zerkleinern , alles gut vermischen. Soviel saure Sahne dazugeben, dass der Aufstrich streichfähig wird. Mit Kräutern der Provence, Salz , Pfeffer abschmecken.
Wenn man den Aufstrich in der Küchenmaschine macht, bitte nicht zu fein mixen.

Zutaten

3	Ei(er), hart gekocht
1kleine	Zwiebel(n)
3	Gurke(n) (Essiggurkerl)
2EL	saure Sahne
1Dose/n	Sardinen, in Öl
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter der Provence

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