Feuerkartoffeln

Rezept für Feuerkartoffeln

Hackfleisch , kleingeschnittene Würstchen , scharf anbraten. Paprika, Zwiebeln , Lauch klein schneiden , mitdünsten. In Scheiben geschnittene, gepellte Kartoffeln unterheben. Würzen, alles vorsichtig vermischen , in eine (oder 2, je nach Größe) Auflaufform geben , mit Käse betreuen. Im Backofen bei 180-200 °C ca. 20-30 Minuten überbacken. Dazu eignet sich ein gemischter Salat , Baguette als Beilage.

Zutaten

1000g	Kartoffeln, gekochte
	Würste von jeder Sorte 2: Wiener Würstchen, Debrezciner, Landjäger, Thüringer Würstche
250g	Hackfleisch
100g	Sauerkraut
1Stange/n	Lauch
4	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), (Farbe nach Wahl)
1EL	Salz
TL	Chilipulver
200g	Käse, geriebener
1EL	Paprikapulver
	Curry
	Majoran

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