Gefüllte Cannelloni mit Schinken Käse

Rezept für Gefüllte Cannelloni mit Schinken Käse

Lasagneblätter in Salzwasser al dente kochen. Zwiebel , Knoblauch in Olivenöl anrösten, Spinat zugeben , ein wenig andünsten. Mit Salz, Pfeffer , geriebener Muskatnuss würzen. Lasagneblätter ausbreiten, mit Schinken, Gouda, Parmaschinken , einem EL Spinat belegen. Die belegten Lasagneblätter einrollen , in eine gebutterte Form schichten.

Bechamelsauce: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl zugeben , mit einem Schneebesen verrühren. Mit Milch aufgießen , einkochen lassen, dabei ständig rühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen. Die Cannelloni mit der Bechamelsauce übergießen. Parmesan darüber streuen , einige Butterflöckchen darauf setzen , im Backrohr bei 180° 15 Minuten überbacken.
Dazu passt grüner Salat.

Zutaten

8	Lasagneplatte(n)
8Scheibe/n	Schinken (Pressschinken)
8Scheibe/n	Käse (Gouda)
8Scheibe/n	Parmaschinken
150g	Blattspinat, TK
1	Zwiebel(n), gehackt
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
1EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Muskat, gerieben
50g	Butter
2EL	Mehl
750ml	Milch
	Parmesan, geriebener
	Butter, in Flöckchen

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