Joghurt - Nockerl

Rezept für Joghurt - Nockerl

Dotter, Puderzucker, Vanillezucker , Joghurt mit dem Mixer leicht verrühren. Gelatine 10 Min. in Wasserbad geben. Rum , Zitronensaft erhitzen, Gelatine darin aufrühren, etwas erkalten lassen. Dann tropfenweise zum Joghurt geben. Alles mit geschlagener Sahne vermengen. In eine Schüssel geben , 24 St,en in den Kühlschrank stellen.
Dann mit einen Löffel Nockerl ausstechen , mit beliebiger Soße anrichten.

Zutaten

3	Ei(er), davon das Eigelb
100g	Puderzucker
2Becher	Joghurt
1Becher	Schlagsahne
4Blatt	Gelatine
1EL	Rum
1EL	Zitronensaft
1Pck.	Vanillezucker

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