Brokkoli - Lachs - Auflauf

Rezept für Brokkoli - Lachs - Auflauf

Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen , in Würfel schneiden. Brokkoli putzen, waschen , in Röschen teilen. Wasser zum Kochen bringen , klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Kartoffeln zugeben , 10 Min. kochen. Brokkoli zufügen , weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.
Lachsfilet in Würfel schneiden, mit dem Gemüse mischen , in eine feuerfeste Form geben. Kochflüssigkeit mit Wasser auf ½ l Flüssigkeit auffüllen. Fix für Brokkoli-Gratin einrühren, zum Kochen bringen , mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen , im Backofen ca. 20 Min. backen.

Zutaten

6	Kartoffeln
600g	Brokkoli
400ml	Wasser
½Würfel	Suppe, klare, mit Suppengrün
400g	Lachsfilet, geräuchert
2Beutel	Fertigmischung für Brokkoligratin
	Pfeffer
100g	Käse

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