Saft - Hackbraten in der Form

Rezept für Saft - Hackbraten in der Form

Sämtliche Zutaten für den Fleischteig verkneten - einschließlich der feingeraffelten Möhren. Eine Kastenform mit Butter ausstreichen , die Hälfte des Fleischteiges hineinfüllen. Die Schinkenscheiben mit dem Kräuterkäse bestreichen, mit Petersilie bestreuen , aufrollen. In die Form legen , mit dem restlichen Fleischteig zudecken. In den Backofen stellen , bei 180° Grad 1 St,e backen.

Zutaten

500g	Gehacktes
4Scheibe/n	Schinken, gekocht
1	Brötchen, eingeweicht u. ausgedrückt
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Ei(er)
1TL	Salz
½TL	Pfeffer
1Bund	Petersilie, glatte, gehackt
2	Möhre(n), fein geraffelt
20g	Frischkäse mit Kräutern

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