Adventgugelhupf

Kokosette-Dattel-Gugelhupf

Butter, Dotter , Zucker schaumig rühren. Das mit Puddingpulver , Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit Milch einrühren. Eischnee, Kokosraspel , Datteln unterheben.
Teig in eine gefettete , bemehlte Gugelhupfform füllen , bei 18O° ca. 1 St,e backen. Ausgekühlt mit erwärmter Marillen(Aprikosen-) - Marmelade bestreichen , mit
Kokosraspel bestreuen.

Zutaten

250g	Mehl
½Pkt.	Backpulver
180g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
120g	Butter
2	Ei(er)
80g	Kokosraspel
125ml	Milch
80g	Datteln, klein gewürfelte
	Marmelade (Marillenmarmelade)
	Kokosraspel

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