Zimtkugeln

Rezept für Zimtkugeln

Die Margarine, 5 Eigelb, den Zucker , den Vanillezucker schaumig rühren. Mehl , das Backpulver darunter kneten. Kleine Kugeln formen, erst in Eiermilch (2 Eigelb , 2 EL Milch), dann in Zimt , Zucker wälzen.
Bei 210° (Umluft 190°) 15 20 min backen.
Ich kann leider keine genaue Portionen-Angabe machen, es werden so ungefähr 2-3 Bleche. Außerdem habe ich noch nicht beim Backen auf die Uhr geschaut, also die Zeitangabe ist auch nur geschätzt.

Zutaten

250g	Margarine
7	Ei(er), davon das Eigelb
140g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Milch
	Zimt
	Zucker

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