Gebackener Camembert mit Erdbeer - Chutney

Rezept für Gebackener Camembert mit Erdbeer - Chutney

Erdbeeren waschen, putzen, in Würfel schneiden. Den geschälten Ingwer in Stücke schneiden.

Ingwer durch die Knoblauchpresse über die Erdbeeren pressen; Zucker , Zitronensaft zugeben. Abgetropfte Pfefferkörner grob zerhacken , zugeben. Mischen , zugedeckt ziehen lassen.

Den gekühlten Camembert erst in Mehl, dann im verquirlten Ei , in Semmelbröseln wenden. In siedendem Öl etwa 1-2 Minuten braun , knusprig backen.

Erdbeeren auf Salatblättern anrichten, Käse daneben legen.

Zutaten

500g	Erdbeeren, frische
1Wurzel	Ingwer, frisch, walnussgroß
1EL	Zucker
2EL	Zitronensaft
2Pck.	Camembert (4 Hälften à 125 g)
etwas	Mehl
2	Ei(er)
50g	Semmelbrösel
50g	Salat, grüner
	Öl, zum Ausbacken
	Pfeffer - Körner, grüne, eingelegt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net