HomeErdbeer - Vanillesahne - Torte
Rezept für Erdbeer - Vanillesahne - Torte
Inzwischen für die Creme den Vanillepudding mit der Milch , dem Zucker zubereiten. Die abgetropfte, zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine in den heißen Pudding rühren. 250 g Erdbeeren vierteln. Wenn der Pudding zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen , mit den Erdbeeren unterheben. Biskuitboden 2 x durchschneiden.
Um den unteren Boden einen Tortenring setzen , die Hälfte der Creme darauf streichen. Den zweiten Boden darauf legen, mit der restlichen Creme bestreichen , mit dem letzten Boden bedecken.
Mindestens 3 Std. kalt stellen. Die restl. Erdbeeren halbieren.
Die Torte damit belegen , den Tortenguss darauf verteilen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 40g | Mehl |
| 35g | Speisestärke |
| 1TL | Zitrone(n), die Schale |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½Liter | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 4Blatt | Gelatine, weiß |
| 250ml | Sahne |
| 500g | Erdbeeren |
| 1Pck. | Tortenguss |
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