Pucher Apfelgugelhupf

Rezept für Pucher Apfelgugelhupf

Kristallzucker mit Butter schaumig schlagen, nach , nach die Eier unterrühren. Die grob gehackten Nüsse , die ebenfalls grob gehackte Schokolade mit Backpulver, Vanillezucker , Mehl mischen. Mit den geriebenen Äpfeln , der Eiermasse zusammenrühren , bei 160° ca. 1 St,e in einer vorher gebutterten , mit Brösel ausgestreuten Form backen.
Schmeckt sehr saftig , ist lange haltbar. Eventuell kann man den Kuchen noch mit Schokolade glasieren.

Zutaten

250g	Zucker
250g	Butter
250g	Mehl
5	Ei(er)
120g	Nüsse
100g	Schokolade
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
2große	Äpfel, säuerliche

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