HomeApfel - Cidre - Torte
Rezept für Apfel - Cidre - Torte
Äpfel schälen, entkernen, grob raspeln , mit dem Saft der ausgepressten Zitrone beträufeln. Teig ausrollen , eine Springform damit auskleiden, einen Rand hochziehen.
Cidre , 200 g Zucker aufkochen. Puddingpulver mit dem Wasser anrühren, in den Cidre einrühren , ca. 1 Min. kochen lassen. Apfelraspel ausdrücken , auf dem Teig verteilen. Cidremasse heiß darauf geben , bei 175 Grad (E) ca. 1 Std. backen. Über Nacht auskühlen lassen. Aus der Form nehmen. Sahne steif schlagen, 1 Pck. Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen. Eierlikör mit Vanillesoßenpulver verrühren , über die Sahne verteilen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 300g | Zucker |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 3Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 ½kg | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n) |
| 75ml | Cidre |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500ml | süße Sahne |
| 150ml | Eierlikör |
| 1Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 6EL | Wasser |
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