Aprikosen - Marzipan - Kuchen

Rezept für Aprikosen - Marzipan - Kuchen

Die Aprikosen abtropfen lassen. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Zitronenzucker, Salz , Eier schaumig schlagen. Marzipan zerkleinern , unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , nach , zugeben. Die Aprikosen würfeln , unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kastenform (28 cm) geben , bei 175 Grad ca. 60-70 Min. backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der Kuchenglasur bestreichen.

Kurz vor dem Fest mit Kakao bestäuben.

Zutaten

125g	Margarine
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
1Prise	Salz
1Pck.	Zitrone(n) - Zucker
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
125g	Marzipan - Rohmasse
1Dose/n	Aprikose(n) (850 ml)
100g	Kuchenglasur, Schokolade
	Kakaopulver, zum Bestäuben

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