Lauchcremesuppe

Rezept für Lauchcremesuppe

Lauch putzen, halbieren, waschen , in feine Halbringe schneiden. Zwiebel schälen , auch in feine Halbringe schneiden. Lauch- , Zwiebelringe in einem Topf mit Öl andünsten, mit Brühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse in Flocken einrühren. Weißwein , Zucker zugeben. 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Suppe abschmecken , Sahne einrühren, evtl. etwas binden.

Zutaten

1Stange/n	Lauch
1	Zwiebel(n)
1EL	Öl
1Liter	Brühe
1Stück	Schmelzkäse
125ml	Wein, weiß
etwas	Zucker
	Salz
	Kümmelpulver
1Becher	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net