Bayerische Würstelpfanne

Rezept für Bayerische Würstelpfanne

Pellkartoffeln pellen , in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden. Butter , Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel darin anbraten. Wenn sie Farbe genommen haben Zwiebel, Gurke , Würstchen zugeben , 10 Minuten braten. Alles mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen. Eier in einer extra Pfanne zu Spiegelei braten, salzen. Würstelpfanne vor dem Servieren mit den Eiern belegen, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Zutaten

600g	Pellkartoffeln
3	Zwiebel(n)
4Paar	Wurst (Wiener)
3	Gewürzgurke(n)
1EL	Butter
3EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1TL	Majoran
4	Ei(er)
1Bund	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net