Chimi churi Sauce

Barbecue-Sauce von SABO

Alle Zutaten (außer Olivenöl) in einen Blender (Mixer] geben , das Olivenöl, bei laufendem Motor, langsam zugießen, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

Diese Sauce ist ideal zum Grillen , Marinieren.

Zutaten

1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Bund	Petersilie, glatt
1Bund	Oregano
4Zweig/e	Rosmarin
2	Chilischote(n), grün
4	Knoblauch, (Zehen)
5EL	Orangensaft
5EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer frisch gemahlen
250ml	Öl, (Olivenöl)

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