Nußschnecken mit Quark-Öl-Teig
Rezept für Nußschnecken mit Quark-Öl-Teig
Quark gut abtropfen lassen. Zimmerwarme Butter zusammen mit dem Quark, der Milch, Öl , Zitronenschale cremig rühren. Zucker , Vanillezucker einrieseln lassen. Das mit dem Backpulver gut vermischte Mehl auf diese Creme sieben , gut verrühren. Alle Zutaten für die Füllung, außer der Milch, vermengen. Den Teig fingerdick auf Klarsichtfolie ausrollen. Ist er zu klebrig, noch etwas Mehl zugeben. Die Füllung darauf streichen , mit Hilfe der Folie aufrollen. In der gewünschten dicke abschneiden , auf ein gefettetes Blech setzen. Mit Milch bestreichen , bei Mittelhitze backen, bis die Schnecken schön gebräunt sind.
Zutaten
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