Feldsalat mit Mango und Hähnchenbrust

mit Honig-Senf Dressing

Die Hähnchenbrust wird angebraten , in kleine Streifen geschnitten. Ich bevorzuge die tiefgefrorenen, da die schon ihre 8% Flüssigwürze haben.
Die Mango schälen , das Fruchtfleisch nach Vorliebe in Stücke oder Streifen schneiden. Den Feldsalat waschen , gut abtropfen lassen, ansonsten auf einen EL Wasser verzichten ;)

Für das Dressing: Einfach alles in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Zum Schluss die Packung 8 Kräuter dazu.

Dazu empfehle ich ein Ciabatta-Brot.

Zutaten

150g	Feldsalat
1	Mango(s)
500g	Hähnchenbrustfilet
1EL	Senf, (mittelscharf)
1EL	Honig
3EL	Wasser
3EL	Olivenöl
1Pck.	Kräuter (8 Kräuter, tiefgefroren)

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