Home3 - Lagen - Käsekuchen
Marmorierter Kastenkuchen mit Rührteig und Quarkmasse. Saftig, frisch!
Vanillepudding nach Packungsanleitung mit nur 300 ml Milch herstellen, auskühlen lassen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei , Eigelb cremig rühren. Trockene Zutaten mischen, sieben, einrühren. Evtl. etwas Flüssigkeit (3-4 EL z. B. Grand Marnier, Zitronensaft oder Milch) zugeben. Konsistenz sollte schwer reißend sein. Teig in eine gut gefettete, bemehlte Kastenform füllen.
Johannisbeergelee mit Speisestärke glattrühren , mittig auf dem Rührteig verteilen.
Zum Schluss Quark, Pudding , Grieß verrühren , das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Auf die Geleeschicht geben. Einmal grob eine Gabel spiralförmig durch den Kasten ziehen, sofort in den Ofen , ca. 1 St,e backen.
Zutaten
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