Müslikuchen

Kuchen ohne Fett oder Eier

Müsli, Honig, Rosinen , Apfelsaft mischen , ½ h quellen lassen.
Den Apfel mit Schale reiben , dazumischen.
Zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
In eine gut gefettete Tortenform von 18 cm Durchmesser füllen , glattstreichen. Eventuell mit Nüssen belegen , bei 180°C im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze ~ ¾-1 St,e backen.
Ein paar Minuten abkühlen lassen , dann aus der Form lösen.

Zutaten

100g	Müsli (Früchte)
75g	Honig (oder Rohrzucker für Veganer)
100g	Rosinen (kann durch andere Trockenfrüchte ersetzt werden)
125ml	Apfelsaft
1	Apfel
100g	Mehl (Vollkorn, Weizen oder Dinkel)
1EL	Backpulver (Weinstein)
evtl.	Nüsse

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