Gulasch im Schnellkochtopf

Rezept für Gulasch im Schnellkochtopf

Fleisch waschen, abtrocknen, in Würfel schneiden , in heißem Fett anbraten. Die Gewürze hinzufügen , die geschälten, gewürfelten Zwiebeln samt dem Tomatenmark , der Knoblauchzehe durchdünsten. Die Brühe zugießen, den Topf schließen , garen. Anschließend das Stärkemehl mit saurer Sahne verrühren , das Gulasch damit binden. Mit einem Schuss Wein verfeinern.
Garzeit: 15-20 Minuten im Schnellkochtopf!

Zutaten

500g	Schweinefleisch u. Rindfleisch gemischt
250g	Zwiebel(n)
2EL	Fett
1kl. Dose/n	Tomatenmark
1EL	Stärkemehl
375ml	Brühe, instant
1Zehe/n	Knoblauch, gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Thymian
½Becher	saure Sahne
	Wein, weiß

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