Kartoffel - Paprika - Gratin

einfach, aber oho!

Die Kartoffeln schälen, vierteln , in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschote säubern, in etwa 6 Teile schneiden , diese in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, vierteln , in dünne Streifen schneiden. Den Käse grob reiben.

Kartoffeln, Paprika, Zwiebel , 100 g Käse in eine Auflaufform geben, durchmischen. Das Gemüse mit Thymian, Salz, Pfeffer , Muskat würzen, die Sahne eingießen , den restlichen Käse über alles streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 50-60 Min. backen, bis die Oberschicht eine schöne goldgelbe Farbe hat.

Zutaten

3	Kartoffeln
1	Paprikaschote(n), rot
1große	Zwiebel(n)
200ml	Sahne
200g	Käse (z.B. Comtè)
etwas	Thymian, getrocknet
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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