HomeSchnitzel mexikanische Art
Schnell und günstig
Anschließend die Salsa-Sauce , den Schmand unterrühren , leicht köcheln lassen. Mit etwas Knoblauchpulver , Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas Salz, ist aber eigentlich nicht nötig.
Dann die Schnitzel in eine Auflaufform legen , mit etwas Pfeffer würzen. Die Schnitzel mit der Sauce übergießen , mit Alufolie abgedeckt für ca. 50-60 min. im Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene brutzeln lassen.
Wer mag, kann die letzen 10 Minuten die Alufolie entfernen , etwas Käse darüberstreuen.
Hierzu passt vorzüglich Kartoffelpüree , Feldsalat mit Paprika Dressing oder Speckbohnen.
Zutaten
| 8 | Schweineschnitzel |
| 1Flasche | Sauce, Salsa- Sauce |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 100g | Speck, geräucherter |
| 1Becher | Schmand |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Knoblauchpulver |
| evtl. | Käse zum Überbacken |
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