Steaks mit Tomaten-Chili-Butter

Rezept für Steaks mit Tomaten-Chili-Butter

Butter , Tomatenmark verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver , Zitronensaft würzen. Butter auf ein Stück Pergamentpapier geben. Zu einer Rolle von ca. 3 cm Durchmesser formen. 3/4 - 1 St,e kalt stellen.
Steaks (à 180 g) trockentupfen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Von jeder Seite 3-5 Minuten grillen. Tomaten waschen , halbieren. Auf dem Grill 2-3 Minuten grillen, würzen.
Butter in Scheiben schneiden , auf die Steaks setzen. Tomaten dazureichen.

Zutaten

125g	Butter, weich
1EL	Tomatenmark
	Salz
TL	Chili, als Pulver
1TL	Zitronensaft
8	Rumpsteak(s) aus der Lende (Roastbeef)
4m.-große	Tomate(n)
	Pfeffer, bunt und grob geschroten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net