HomeQuarknudeln
Nudeln mit Kräuterquark überbacken
Den Magerquark mit der Milch, dem Ei , diversen Kräutern (am besten eignen sich dazu frischer Schnittlauch, Petersilie, gehackter Bärlauch, usw.) zu einer geschmeidigen Creme verrühren, bei Bedarf noch etwas Wasser dazu geben. Mit Salz, Pfeffer , gekörnter Brühe abschmecken.
Mit den Nudeln vermengen , in eine vorher eingefettete Auflaufform gegeben. Den geriebenen Käse darüber streuen , bei 180°C in ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Zu diesem leichten sommerlichen Essen passt ein schöner Gurkensalat oder ein feiner Tomatensalat.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 250g | Magerquark |
| 1Glas | Milch, fettarme |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Käse, geriebener |
| 2EL | Kräuter, nach Geschmack (z.B. Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie), fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
mehr...
Empfehlung
