Bananenkuchen light

schmeckt lecker mit wenig Kalorien und Fett

Zuerst die Bananen schälen , in Scheiben schneiden, danach alle übrigen Zutaten dazugeben , mit dem Mixer ein paar Minuten zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Min. backen.

Tipps: Wer nicht den Kuchen nicht light haben möchte, kann den Süßstoff auch durch 150 g Zucker ersetzen , die Rama Cremefine durch Sahne. Dann bei Bedarf auch noch geschmolzenen Schokoladenguss darauf verteilen.

Zutaten

2	Ei(er)
2TL	Süßstoff, flüssig
3	Banane(n), reife
50g	Haselnüsse, gemahlene
160g	Mehl
½Pck.	Backpulver
50g	Schokoladenraspel
100ml	Sahne - Ersatz (Rama Cremefine)
½kl.Flasche/n	Rum-Aroma
etwas	Zitrone(n) - Schale, geriebene
	Fett für die Form

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