Mango - Lassi

Rezept für Mango - Lassi

Ein Mango-Lassi, fast wie im indischen Restaurant! Habe nun sehr viel herumexperimentiert, , bin der Meinung, so in etwa sollte ein guter Mango-Lassi schmecken:

Alle oben genannten Zutaten einfach verrühren, oder besser kurz mixen. Dann in 0,3 l-Gläser füllen (ggf. noch etwas kalt stellen) , mit Strohhalm servieren.

Zutaten

200ml	Mango(s), püriertes Fruchtfleisch
180ml	Wasser
140g	Joghurt
1	Kardamom, im Mörser zerdrückt - nur die Samen!
1	Nelke(n), im Mörser zerdrückt
1Msp.	Zimt, gemahlen
1Msp.	Ingwerpulver oder frischer Ingwer, dann ganz fein gehackt

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