Muschelnudeln überbacken

Rezept für Muschelnudeln überbacken

Am besten eignen sich große Muschelnudeln zum Füllen, da die kleinen Muschelnudeln sehr viel Arbeit machen.
Nudeln bissfest kochen , gut abtropfen lassen. Frischkäse mit Milch glatt rühren.
Frische Champignons mit einem sauberen Tuch abreiben, sehr fein hacken , unter die Frischkäse-Creme rühren. Mit Pfeffer, Salz , klein geschnittenem Schnittlauch würzen.
Die Creme in die Muscheln füllen.
Tomatenwürfel mit Kräutern in eine Auflaufform geben. Die gefüllten Muschelnudeln darauf setzen , mit frisch geriebenem Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene in ca. 15 Min. überbacken.

Zutaten

200g	Nudeln, (Muschelnudeln)
100g	Frischkäse
1EL	Milch
150g	Champignons
	Salz
	Pfeffer
1EL	Schnittlauch
2Dose/n	Tomate(n), gewürfelt
50g	Käse, Gouda

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