Zucchinipfanne

Rezept für Zucchinipfanne

Das Mett scharf anbraten. Nach , nach die anderen Zutaten zugeben , je nach Geschmack 10 bis 20 Minuten köcheln lassen. Noch mal abschmecken eventuell nachwürzen.
Dazu passt Reis oder Kartoffelpüree. Wer mag, kann auch noch gewürfelte Zwiebeln zusammen mit dem Mett anbraten, schmeckt auch sehr gut.

Zutaten

500g	Mett, (gewürztes etwas fetteres Hackfleisch)
4m.-große	Zucchini, gewürfelt
4	Tomate(n), gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n), klein gehackt
¼Liter	Brühe (Fleischsuppe), selbstgemacht oder Würfel
2TL	Senf
½	Zitrone(n), den Saft davon
3TL	Zucker
½TL	Salz
½TL	Pfeffer
evtl.	Zwiebel(n)

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